Malzeme katili kitap
Ne zamandır aklımdaydı bu kitap bir türlü fırsat bulup alamamıştım,sonunda aldım ,aldığımada pek memnun olamadım
yüzlerce kurabiye tarifinin olduğu muhteşem görünen gayette hatrı sayılır bir fiyatı olan bu kitap eminim bi çoğunuzun gözüne çarpmıştır
aldığım akşamdan itibaren yaklaşık üç gün boyunca 20 ye yakın tarif test ettim hepsimi tutmaz
ama daha hamuru yoğurma aşamasında bir tuaflık olduğunu anlıyorsunuzki hemde tüm tarifler reçete şeklinde gr la olmasına rağmen ,aslında fark etmemişim alırken hiçbir kurabiyenin pişirme süresi ve sıcaklığı yok ve kesinlikle un miktarlarında bir orantısızlık var yada ben orantısızım çünkü 20 de 20 ve tutmayan ziyan olan malzemelerde cabası
kısaca bu kitabı şu tariflerini paylaşmak istemeyen paylaşsada 2 parmak eksik söyleyen kapı komşularından biri yazdı sanırım
benden tavsiye sakın almayın
rejim yemeği olduğu için değil lezzetinden dolayı severim salatayı,hele birde karman çorman salataları,kayısılar,zeytinler,taze fesleğenle bir araya geldimi nasıl farklı lezzetler bırakır insanın damağında,
bazen bir kimyager edasıyla girerim mutfağa ,dolaptakileri yan yana getirip yeni lezzetler yaratmak için,geneldede bu zamanlarda çıkar en lezzetli salatalar ortaya,bi kere elini korkak alıştırmıcaksın aaa oda konurmu salataya canım demiceksin,çilekte gider rokayla,cevizde
geçenlerde taksimde işimi halledip eve dönmek üzereyle mükemmel bir yer keşfettim,benzerleri yurtdışında dolu ,sistemi türkiye ye uyarlamış olmaları süper soslar harika,hele o salatalara verdikleri isimler tam benlik 10 üzeinden 10 kesinlikle tavsiye ederim,
içeri girer girmez sağ taragta sade yeşillikler sizi bekliyor dolapta ordan yeşilliklerinizi seçip başlıyorsunuz salatanızı yapmaya,önünüzde koskoca bir reyon neler yok ki, bir salatanın sahip olabiliceği ve hayal gücünüzü orlıyacak herşey,daha da güzel salatanızı oluşturduktan sonra görevli arkadaş yardımıyla hepsi birbirinden lezzetli ev yapımı sosları ekleyip kocaman bir kase içerisinde salatanızı seçtğiniz sosla bir güzel harmanlıyor,yani öyle diğer salatalar gibi üstten soslu yiyip sonra sizi kuru yeşilliğe mahkum etmiyorlar,yolunuz istiklal caddesinden geçerse odakulenin karşısında bu şirin mekana uğramadan geçmeyin
bazen bir kimyager edasıyla girerim mutfağa ,dolaptakileri yan yana getirip yeni lezzetler yaratmak için,geneldede bu zamanlarda çıkar en lezzetli salatalar ortaya,bi kere elini korkak alıştırmıcaksın aaa oda konurmu salataya canım demiceksin,çilekte gider rokayla,cevizde
geçenlerde taksimde işimi halledip eve dönmek üzereyle mükemmel bir yer keşfettim,benzerleri yurtdışında dolu ,sistemi türkiye ye uyarlamış olmaları süper soslar harika,hele o salatalara verdikleri isimler tam benlik 10 üzeinden 10 kesinlikle tavsiye ederim,
içeri girer girmez sağ taragta sade yeşillikler sizi bekliyor dolapta ordan yeşilliklerinizi seçip başlıyorsunuz salatanızı yapmaya,önünüzde koskoca bir reyon neler yok ki, bir salatanın sahip olabiliceği ve hayal gücünüzü orlıyacak herşey,daha da güzel salatanızı oluşturduktan sonra görevli arkadaş yardımıyla hepsi birbirinden lezzetli ev yapımı sosları ekleyip kocaman bir kase içerisinde salatanızı seçtğiniz sosla bir güzel harmanlıyor,yani öyle diğer salatalar gibi üstten soslu yiyip sonra sizi kuru yeşilliğe mahkum etmiyorlar,yolunuz istiklal caddesinden geçerse odakulenin karşısında bu şirin mekana uğramadan geçmeyin
Melisa köftecidir heleki birde yanında tetpap (ketçap) varsa ,her ne kadar mutfakla aram iyi olsada köftenin baharat ayarlarını bir türlü tutturamadığımdan aram pek iyi değildir,küçük hanımı tiyatroya götürdüğümüz bir pazar çıkışta eşimle kadıköyde bir köfteciye gittik,bildiğiniz esnaf lokantası ama ömrümde yediğim en iyi köftelerdi diyebilirim,bir porsiyonu iki partide sıcak sıcak getiriyorlar tabağınıza,yanında öyle sosyetik garnitürler yok köfte ve közlenmiş dometes biber ekmekte esnaf işi taze çıtır çıtır odun ekmeği,en kısa zamanda tekrar gideceğim
