mutfak dedikoduları

Peynir yemeyen Melisa ya peynir yediricem diye hayal dünyam gelişti,peynirli kanepeler,krepler derken bu sabahta bu kedicik çıktı fırından.Uyandığında fırında pişen kediciği görünce çıkar çıkar yazık diye bağırmaya başladı cadı.Sonuç yine anne kazandı ve melisa peynirli pizzadaki peynirlerin hepsini yedi benimde tüm annelik egolarım tatmin oldu, sanki peynir yemese ne olur belliki tadından hoşlanmıyor onun yerine süt içsin dedi doktoru
ama olmaazzzz ben annelik görevimi yerine getirmemiş hissedirm yemesi lazım:))) ya gerçekten çok garip bu durum aklının kabul ettiği hiçbirşeyi fikrin kabul etmiyor annelikte
annemin dediği gibi Anne olunca anlarsın... ANLADIM ANLADIM

Tarifine gelince

2,5 subardağı un
yarım paket yaş maya
yarım çay bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

sosu için

ketçap

Ilık suyun içine tozşeker ve mayayı ekleyip karıştırın yağınıda ilave ettikten sonra un tuzuda ilave edip hamuru fazla uzun yoğurmadan toparlayın (mayalı hamurlar ne kadar uzun yoğurulursa undaki gluten mayayla parçalanıcağından kabarmaz)
30 dk hamuru mayalanmaya bırakın
merdane yardımıyla hamuru açıp istediğiniz şekli verin pizzamızın üzerine önce ketçapı sürün daha sonra isteğinize bağlı tüm malzemeleri yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin

peynir yediremiyen tüm annelere şimdiden kolay gelsin