kabak yatağında karamel cevizler:)))

son yıllarda hangi restorana cafe ye gitsem menülerde bir sapıklık almış başını gidiyor,kırk yıllık ali naziğe bile patlıcan yatağına yatırılmış dananın kuyruğu deniyor tatlıların hepsi birbirine bulanmış durumda çikolata sosuna bulanmış çilek taneleri eşliğinde elmalı ılık tart ( sahneye davet formatında tüm sunumlar)

çok gülüyorum böyle menülere.açık ol ya neyse onu yaz neden sürekli yemekleri bir yatağa atıyorsunuz

yarınki misafirlerim için tatlı hazırlarken tatlıyı süslemek için fındık fıstık bitince elimdeki malzemelerle nasıl süslenir die fikir üretiyordumki bir baktım benim tatlıda o formata girmiş:)))

kabak yatağına konulmuş ceviz krokan yorganlı kaymak damlaları:))))

1 kilo bal kabağı
3 bardak şeker
4-5 karanfil
ceviz
yarım su bardağı şeker
kaymak

kabaklarımızı karanfillerinide ekleyip bir gece önceden 3 bardak şekerde bekletiyoruz
ertesi gün hiç su ilave etmeden kendi şerbetiyle kısık ateşte pişiriyoruz

yarım bardak suyu bir tasta eritip karamel haline getiriyoruz
arkalarından kürdan sapladığımız cevizlerimizi karamele batırıyıp soğumaya bırakıyoruz

soğuyan tatlımızı ceviz ve kaymakla süsleyip servis ediyoruzz

afiyet olsunn